Gan là một cơ quan nội tạng có thể tiết mật, điều tiết quá trình trao đổi chất protein, chất béo và Hydrat cacbon. Mơ thấy gan có bệnh là dấu hiệu của sự cải thiện của môi trường.   Mơ thấy ăn, xào nấu hay chiêu đãi các món ăn làm từ gan cho thấ