Tiện đây ăn một miếng trầu "Đầu trò tiếp khách" là trầu, ngày xưa ai mà chẳng có, hoạ chăng riêng Tú Xương mới "Bác đến chơi nhà ta với ta" - Trầu vàng nhá lẫn trầu xanh Mời trầu không ăn thì trách móc nhau: - Đi đâu cho đổ mồ hôi Khi đã quen hơi bén tiếng, trai gái cũng mượn miếng trầu để tỏ tình, nhất là các chàng trai nhờ miếng trầu mà tán tỉnh: - Từ ngày ăn phải miếng trầu "Có trầu, có vỏ, không vôi" thì môi không thể nào đỏ được, chẳng khác gì "có chăn, có chiếu không người năm chung". - Cho anh một miếng trầu vàng Miếng trầu không đắt đỏ gì "ba đồng một mớ trầu cay" nhưng "miếng trầu nên dâu nhà người". - Ăn trầu thì mở trầu ra Các cụ càng già càng
nghiện trầu, nhưng không còn răng nên "đi đâu chỉ những cối cùng chày"
(Nguyễn Khuyến). Cối chày giã trầu làm bằng đồng, chỉ bỏ vừa miếng
cau, miếng trầu, miếng vỏ nhưng trạm trổ rất công phu, ngày nay không
còn thấy có trên thị trường nên các cụ quá phải nhở con cháu nhá hộ.
Hỏi rằng quê quán ở đâu chăng là
Quí nhau mời trầu, ghét nhau theo phép lịch sự cũng mời nhau ăn trầu nhưng "cau sáu ra thành mười".
Đặc biệt "trầu là đầu câu chuyện" giao duyên giữa đôi trai gái:
"Lân la điếu thuốc miếng trầu, đường ăn ở dễ chiều lòng bạn lứa".
Duyên em sánh với tình anh tuyệt vời.
Chiếu trải không ngồi trầu để không ăn.
- Thưa rằng bác mẹ tôi răn
Làm thân con gái chớ ăn trầu người.
Miệng ăn môi đỏ dạ sầu đăm chiêu.
- Một thương, hai nhớ, ba sầu
Cơm ăn chẳng được, ăn trầu cầm hơi.
Mai sau anh trả cho nàng đôi mâm.
- Yêu nhau chẳng lấy được nhau
Con lợn bỏ đói, buồng cau bỏ già.
Ngày nay để răng trắng nhiều người không biết ăn trầu nữa,
nhất là ở thành phố, nhưng theo tục lệ nhà ai có con gái gả chồng,
sau khi ăn hỏi xong cũng đem cau trầu cau biếu hàng xóm và bà con nội
ngoại. Vì miếng trầu là tục lệ, là tình cảm nên ăn được hay không cũng
chẳng ai chối từ
Thời xưa, ăn trầu còn sợ bị bỏ "bùa mê", "bùa yêu" nên người ta có thói quen:
Một là thuốc độc hai là mặn vôi.
Vì trầu cau là "đầu trò tiếp khách" lại là biểu tượng cho
sự tôn kính, phổ biến dùng trong các lễ tế thần, tế gia tiên, lễ tang,
lễ cưới, lễ thọ, lễ mừng... Nên têm trầu cũng đòi hỏi phải có mỹ
thuật, nhất là lễ cưới có trầu têm cánh phượng có cau vỏ trổ hoa, "cau
già dao sắc" thì ngon. Bày trầu trên đĩa, hạt cau phải sóng hàng, trầu
vào giữa, đĩa trầu bày 5 miếng hoặc 10 miếng, khi đưa mời khách phải
bưng hai tay. Tế gia tiên thì trầu têm, còn tế lễ thiên thần thì phải 3
là trầu phết một tí vôi trên ngọn lá và 3 quả cau để nguyên .
Nguồn: ST & Tổng hợp từ Internet: Ngọc Sương (XemTuong.net)